嘿。同学们，看了我们本期的专题策划，如果你选择去香港上大学，理由又是什么呢?抛开“大学”本身的吸引，香港——这颗璀璨的东方之珠已经令人难以抗拒。夜景、购物、星光大道、迪斯尼……或许都是你爱上香港的理由，但香港的魅力仍不止于此。
　　我们还是从。“香港”二字来看，它的“香”源自香江?香料?今天的旅行之后你会发现它还源自美食散发的香味。世界各地的美味佳肴在此汇集。西餐、中餐味道正宗；各国风味菜在当地都能品尝得到。除伊斯兰风味较为少见。中餐以粤莱为主，兼收国内各大莱系的代表作。海鲜非常流行，连皮蛋瘦肉粥都加鲍鱼点缀呢。
　　香港还是广东。汤文化”的发扬光大者。到处可见居民在煲汤，津津乐道，热情备至。而同样需要煲的。“港式粥”也可配任何材料，但基本都离不开“粥底”，把生米加工，慢熟后的粥才够软绵爽口，滋味非凡。
　　香港更是“茶文化”的开拓创新者。如今，茶餐厅的食物选择已经非常多元化，但最出色的港式咖啡奶茶仍只能在荼餐厅尝到。
　　看样子你已经迫不及待。好吧，现在就让我们向美食出发。
　　到香港吃小吃，是了解香港的另一种方式。最熟悉的当然莫过于《食神》里的爆浆撒尿牛丸。除此之外，还有叮叮耱、糖葱薄饼、炒栗子、龙须糖、鱼蛋粉、炸大肠、碗仔翅、油炸鬼、臭豆腐等，真是数不胜数。最常见的街头小吃大多在旺角的花园街、女人街及油麻地的庙街，说不定在你享受美食的同时，正赶上某个剧组在这里拍戏呢。
　　如果你是个贪吃鬼，一定要去铜锣湾转一圈，因为香港不少赫赫有名的小吃店在那里都设有分店，弹牙的“文辉墨鱼丸”、杏仁糊核桃糊芝麻糊一级棒的“大良八记”、“杏花楼”的甜品、澳门“义顺炖奶”、龟苓膏元祖创始店“恭和堂”都深藏于此，也引得香港本地人常来光顾。深水陟当红小吃“公和豆品”也已经在这一区开分店了。真是不出此区，就能一举吃尽香港经典小吃。
　　在香港你可以吃到世界上最贵最好的牛扒，那就是Morton’s Chicago的牛扒，选用的是美国芝加哥有名的肥牛，每宰杀一只牛，只取全部重量的2％，然后花三个星期将精华部分进行处理。这牛扒就理所当然的贵了，按照香港的算法。24盎司(其实就是薄薄的一片)就要550港元。
　　意大利餐厅也是香港的一大特色。例如依利近街的FatAngelos’餐厅。传统的意大利式正餐一般会有四至五道莱式，但在这个餐厅就比较随意。吃什么。吃多少，完全可以随个人需要点，营造的是Farnily-style(家庭氛围)。
　　要感受浪漫，就不能错过位于中环兰桂坊一闻名为cafedesArtistes的法国餐厅，餐厅环境设计很张扬，一列落地玻璃紧紧地牵动着你的视线。窗前插满一束束的薰衣草干花，不知是否能让你想起那部名叫《薰衣草》的电影。透过玻璃射进来的阳光很充足，感觉如置身于法国普罗旺斯靓丽的阳光和蔚蓝的天空下，令人惊艳。而餐厅的大厨正是来自法国普罗旺斯，烹调正宗的普罗旺斯式法国菜。以海鲜为主要材料，调味时多用香草。大厨强调，所有原材料包括肉类及蔬菜都一定要新鲜，材料新鲜才能令食客吃得放心。
　　什么是地道的香港菜?当然非海鲜和大盆菜莫属。如果你是第一次到香港，不妨去试试位于香港仔的珍宝海鲜画舫。
　　珍宝海鲜舫坐落在香港仔避风塘海湾，酒家以不同手法炮制出过百款海鲜佳肴，以迎合顾客的不同口味。不过香港人自己一般不到这里吃饭，而是选择到西贡、鲤鱼门和南丫岛等地，生猛海鲜伴无敌海景。
　　至于大盆菜。最出名的当属元朗盆菜，其中围村的传统做法最为地遣。
　　而我们经常可以在TVB剧集里看到的“全记海鲜”，现在也有机会亲临品尝了。在“垒记”吃饭，其实是为一项旅游项目“西贡海上钓墨鱼”画上完美的句号。乘旅游车到西贡码头后转乘游艇到美丽的西贡海域，在游艇上享用自助简餐。在日落后的大海中放钓，近乎透明的墨鱼会傻傻地上当——为了一口食物上你的钩。接下来是现场烹制，刺身、白灼，或者加酱油王炒得更香，最精彩的是用虾酱炒，不管怎样。亲手所获，味道自然不同。
　　吃遍了美食，不妨再到太平山顶去欣赏香港著名的夜景。收罗下满天的星光，一定能一夜好梦。