八角的采收期和加工方法

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文山州八角年产量120—150万公斤,年产值1000万元左右,为全州农副产品中的拳头产品。为提高产品的经济效益,我们对文山州八角的采收时间和加工方法进行了初步研究。八角(树)的采收期分春秋二季,秋果产量为全年产量的80—90%。因此,我们在秋季大量采收的8月和9月定点采收进行干鲜比试验,以求得到最佳采收时期,并且比较不同加工方法的优劣。现将不同采收时期和加工方法的试验结果列为表1、表2。
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