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文章采用有机溶剂脱脂、沸水浸提、乙醇沉淀及Sevag法脱蛋白得杏多糖粗提物.用紫外扫描、苯酚-硫酸法对杏多糖粗提物进行定性、定量,紫外扫描结果显示,杏多糖粗提物在220hm波长处出现多糖的特征吸收峰.苯酚-硫酸法测得粗提物中多糖百分含量为70.34%,粗多糖得率为21.08%.此方法可行.