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木聚糖酶是近年来应用日益广泛的工业用酶。本文综述了木聚糖酶在饲料、食品、造纸及能源等领域的应用现状与研发热点,展望了木聚糖酶的应用前景。
木聚糖酶的应用现状与研发热点
【摘 要】
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木聚糖酶是近年来应用日益广泛的工业用酶。本文综述了木聚糖酶在饲料、食品、造纸及能源等领域的应用现状与研发热点,展望了木聚糖酶的应用前景。
【机 构】
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河南师范大学生命科学学院,新乡医学院生命科学技术系
【出 处】
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工业微生物
【发表日期】
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2008年01期
【基金项目】
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河南省重点科技攻关项目(0423014000);河南省动物学重点学科资助项目
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