行情综述：本周（2015.4.25-5.2），适逢“五一”小长假，周谷堆市场内货源充足，供销两旺。交易量方面：果蔬持续旺销，其他农产品相对稳定；价格方面：除菜价普遍下跌外，其他品种平稳。
　　蔬菜行情：本周，蔬菜市场日成交量达3500吨，整体菜价小幅下跌。其中有6种菜价下跌明显。
　　价格涨跌：下跌的品种有：安徽的生菜（0.80元/500g）、山东的大白菜（0.80元/500g）、蒜苗（2.70元/500g）、瓠子（1.50元/500g）、海南的长豆角（2.70元/500g）、广东的菜心（3.00元/500g），周环比跌幅达：25%、20%、35%、25%、27.5%、18%。平包菜、洋葱等受监测的20种蔬菜价格没有太大的波动。
　　行情趋势：本周，蔬菜交易保持旺销势头，整体菜价下跌。一方面，长途调运菜交易活跃，目前主要来自山东、河北等地；另一方面，近期气温上升有利于蔬菜生长，周边基地蔬菜上市量进一步增加且品种丰富，带动整体菜价下跌。预计，后市菜价仍有下降空间。
　　本周市场销售量前10位的蔬菜分别是：蔬菜精品、西红柿、土豆、青椒、茄子、冬瓜、长豆角、平包菜、洋葱、胡萝卜。
　　水果行情：本周，水果市场日均进场量达1500吨，整体果价平稳。
　　行情趋势：本周，各类鲜果持续旺销。一方面时令果品进一步增加，如海南的荔枝、山东的樱桃和油桃、福建的杨梅和李子等陆续上市，大大丰富了市场供应；另一方面随着夏季的临近，云南、山东、浙江等地的西瓜及各类甜瓜成销售主力，日均进场量达400吨。预计，后市果品市场将持续旺销。
　　另外，被誉为“果中之王”的荔枝（产地海南，品种为白糖罂、妃子笑）近日少量上市，拉开了一年一度荔枝销售的序幕。目前批发价为20.0-22.0元/500g，同比略有上涨。预计，半个月后广东、广西等地的“白糖罂”、“黑叶”等品种将大量上市，届时，荔枝的价格有较大的下降空间。
　　本周市场销售量前10位的水果分别是：西瓜、菠萝、苹果、香蕉、生津果、梨子、芒果、香瓜、精品水果、油桃。
　　水产行情：本周，水产市场总体交易稳步增长，整体鱼价波动不大。
　　行情趋势：本周，水产市场整体交易量、价格保持平稳。其中，淡水鱼、精品鱼交易量价平稳；特种水产进场量进一步增加，仍保持旺销势头。预计，近期水产品价格保持平稳。
　　畜禽肉类市场行情：本周，畜禽肉类市场日成交量近380吨，整体肉价平稳。
　　行情趋势：本周，禽畜肉类市场整体量、价稳定。其中，白条猪肉批发价（8.40-8.50元/500g），连续三周价格保持稳定。预计，近期肉价平稳。
　　禽蛋市场行情：本周，禽蛋市场量、价稳定。其中，洋鸡蛋价格（3.68元/500g）。预计，近期鸡蛋价格波动不大。
　　粮油行情：粮油市场交易量、价稳定。
　　（作者单位：安徽合肥周谷堆市场信息中心）