高色价高纯度栀子黄色素的提取与精制

来源 :食品研究与开发 | 被引量 : 0次 | 上传用户：lomina

【摘要】

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研究了栀子黄色素的浸提工艺;以10倍水溶液为浸提剂,浸提时间24h,浸提温度30℃,提取级数2级.粗提液经减压干燥后得棕黄色粉末,色价为41;精制工艺;第1次过柱以PDH-100型大孔吸

【作者】

：

肖坤福

【机构】

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浙江省丽水学院化学系323000

【出处】

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食品研究与开发

【发表日期】

：

2005年3期

【关键词】

：

栀子黄色素大孔树脂浸提色价 Gardenia yellow pigmentmacroporous adsorption resincolor number

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研究了栀子黄色素的浸提工艺;以10倍水溶液为浸提剂,浸提时间24h,浸提温度30℃,提取级数2级.粗提液经减压干燥后得棕黄色粉末,色价为41;精制工艺;第1次过柱以PDH-100型大孔吸附树脂为分离柱,有效柱高25cm,柱径1.6cm,上样量400mL,以25%乙醇为洗脱剂洗脱杂质组分,洗脱流速5.0mL/min,然后用无水乙醇洗脱下来,烘干得色价285,A238/A440=0.71;第2次过柱以801型大孔吸附树脂为分离柱,有效柱高25cm,柱径1.6cm,加样量350m1,以20%无水乙醇为洗脱剂洗脱

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