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通过单因子试验分析,研究了几种碳源、氮源、无机盐对液体培养竹荪菌丝生长的影响和菌丝体生长规律,并测定了菌丝和子实体主要营养成分及氨基酸含量.结果表明,液体培养9 d,菌丝生物量最高.菌丝的最适碳源和氮源为蔗糖与黄豆粉,无机盐MgSO4、CaCl2、ZnSO4可显著促进菌丝生长.菌丝体与子实体营养成分种类相似,但菌丝体蛋白质和氨基酸含量却显著高于子实体.