【摘 要】
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目的：通过不同的测定方法比较枸杞子不同提取物总黄酮含量，以确定更科学的测定方法和为探索最佳的黄酮提取方法提供科学依据。方法：以枸杞总黄酮含量为指标，用水和乙醇为提取溶剂
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目的：通过不同的测定方法比较枸杞子不同提取物总黄酮含量，以确定更科学的测定方法和为探索最佳的黄酮提取方法提供科学依据。方法：以枸杞总黄酮含量为指标，用水和乙醇为提取溶剂，回流提取和超声波提取法提取总黄酮，以铝盐比色法测定总黄酮的含量。结果：铝盐比色法测定总黄酮简便、灵敏和稳定。超声波提取法较回流提取法好，具有提取时间短、提取效率高、所需温度低等优点。结论：所有提取物中75％乙醇超声提取物中总黄酮的含量最高。
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