以海藻为原料的乙醇发酵过程中关键酶研究

来源 :当代化工研究 | 被引量 : 0次 | 上传用户:jihuoxiazai
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可再生燃料生物乙醇成为理想的新型能源,海藻可作为乙醇生产的原料。但海藻酸的降解是海藻乙醇生产的主要障碍,本研究利用课题组得到的可降解海藻酸的酵母菌进行乙醇发酵,并对发酵过程中的关键酶进行研究。本研究对菌种进行活化、培养,驯化后检测3-7天丙酮酸脱羧酶、乙醇脱氢酶和海藻酸裂解酶的活性。实验表明,4-6天时三种酶活性达到最高,此时也是乙醇发酵的重要时间。
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