【摘 要】
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植酸酶能将植酸磷水解为可以被动物利用的无机磷;在饲料中添加适量的植酸酶不仅可以提高动物的生产性能以及对饲料的利用率,还能减少磷对环境的污染。因此,近年来植酸酶在动
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植酸酶能将植酸磷水解为可以被动物利用的无机磷;在饲料中添加适量的植酸酶不仅可以提高动物的生产性能以及对饲料的利用率,还能减少磷对环境的污染。因此,近年来植酸酶在动物生产中的应用成为研究的热点。文章综述了植酸酶的生物学功能以及在动物生产上的应用。
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