【摘 要】
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鲫鱼是在我国分布极为广泛的一种优质鱼类,也是深受广大消费者欢迎的名优水产品。过去市场上销售的鲫鱼主要以野生鲫鱼为主,主要产自自然水域。因为野生鲫鱼大多生长速度慢,所以
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鲫鱼是在我国分布极为广泛的一种优质鱼类,也是深受广大消费者欢迎的名优水产品。过去市场上销售的鲫鱼主要以野生鲫鱼为主,主要产自自然水域。因为野生鲫鱼大多生长速度慢,所以很少人工养殖。近十几年以来,在广大水产科研人员的努力下,在天然野生鲫鱼的基础上,通过遗传育种、驯化选育等手段培育出异育银鲫、高背鲫、彭泽鲫、松浦银鲫等多种具有生长优势的名优鲫鱼,
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