【摘 要】
：
营养素养是健康素养的重要组成部分，也是提高人口素质、改善居民营养状况和防控营养相关慢性病的重要因素。2010年我国制定了健康素养的评价工具并开始了居民健康素养的监测工作，到目前为止已经开展了8次全国居民健康素养调查监测，为健康促进干预策略和相关政策提供重要依据。但是，在我国健康素养评价指标体系中缺乏对营养素养的评价内容，更没有制定评价工具。为了进一步落实《国民营养计划（2017—2030）》，评估
【机 构】
：
北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系 食品安全毒理学研究与评价北京市重点实验室，北京 100191,北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系 食品安全毒理学研究与评价北京市重点实验室，北京 10019
论文部分内容阅读
营养素养是健康素养的重要组成部分，也是提高人口素质、改善居民营养状况和防控营养相关慢性病的重要因素。2010年我国制定了健康素养的评价工具并开始了居民健康素养的监测工作，到目前为止已经开展了8次全国居民健康素养调查监测，为健康促进干预策略和相关政策提供重要依据。但是，在我国健康素养评价指标体系中缺乏对营养素养的评价内容，更没有制定评价工具。为了进一步落实《国民营养计划（2017—2030）》，评估实施效果，亟需开展营养素养的评估和监测。本课题组组织全国相关领域专家，根据不同人群营养特点，遵循信息科学、重点突出、广泛动员的原则，依照科学的制定程序初步构建了针对不同人群的营养素养评价工具。通过该评价工具可以提高我国营养教育工作的针对性和科学性，改善营养发展策略。该营养素养评价工具的构建是逐步建立居民营养素养评价体系的前提，也为进一步开展全民营养素养评价工作打下基础。
其他文献
有机磷酸酯（OPEs）作为多溴联苯醚等传统溴代阻燃剂（BFRs）的替代品在全球范围内广泛应用，由此带来的环境影响和人群健康效应广受关注。本文对OPEs的常见种类及其代谢产物、环境赋存、人群暴露途径及水平、毒性效应和生物标志物的研究进行系统综述，以期为探索人群OPEs的暴露与生物标志物之间的关系，初步揭示暴露导致健康效应的潜在机制，为研究我国OPEs暴露对人群的健康影响提供参考和科学依据。
全口服直接抗病毒药物（DAA）的上市为消除丙肝带来巨大机遇。本文通过梳理世界卫生组织近年更新的关于丙肝治疗的指南建议，并分析DAA药品的市场动态、价格趋势以及全球治疗进展，探讨目前DAA药物价格情况，治疗的可及性及其影响因素。结果显示WHO推荐使用DAA进行治疗，但DAA的价格昂贵，虽然各国采取措施降低价格，提高可及性，但DAA治疗的推进却不尽如人意，覆盖面依然不高。除了价格以外，还需考虑策略、卫
目的了解生活污水中的A组轮状病毒（RVA）的检出情况及分子流行病学特征。方法本研究于2016—2018年3年期间，在济南市每月采集生活污水，获得的36份污水样本通过阴离子膜吸附洗脱法浓缩后，进行核酸提取，RT-PCR扩增RVA VP7和VP4基因片段，再经纯化、TA克隆和测序后，对所获得的序列进行基因定型、同源性分析和系统发生学分析。结果36份污水样本中有31份检测出RVA G基因（检出率为86.
目的建立中国一般人群营养素养核心条目。方法通过文献检索和专家讨论，确定中国一般人群营养素养的框架体系，并初步制定营养素养的条目清单，采用内容效度检验法确定一般人群营养素养核心条目内容，邀请13名人群营养、健康教育、营养与疾病等领域的专家，采用邮件的方式发放咨询问卷13份，要求专家对各个素养条目的重要性进行评分；并对专家的判断依据及对条目内容的熟悉程度进行评价，分析专家积极程度、权威程度以及内容效度
“新医科”建设注重推动医学内部以及医学与其他学科之间交叉融合，对医学教育提出了更高的要求。复旦大学公共卫生学院流行病学教研室以疫苗学这一独立的交叉综合学科教学为切入点，在本科通识教育体系中开设疫苗学课程。本文介绍了该课程的意义和目的、教材选择、内容设置、教学方式，总结分析开课两年以来的教学情况，探讨在新型冠状病毒肺炎疫情防控背景下课程优化思路，供相关高校参考，为“大健康”视角下的医学和公共卫生教育
目的了解山东省沂南县学龄前儿童中巨细胞病毒（CMV）排毒状况及相关因素。方法2018年10月，从沂南县县城和乡镇各选了1所幼儿园，以园内就读的全部中、小班儿童作为研究对象，共250名。通过儿童的监护人获得其相关个案信息，采集儿童及其母亲的唾液样本，进行CMV荧光定量PCR检测。采用logistic回归分析儿童中CMV排毒的相关因素。结果242名学龄前儿童唾液中CMV排毒率22.31% （54例，9
目的探讨2008至2018年首都医科大学附属北京同仁医院手术患者的术前HIV抗体筛查情况。方法采用回顾性分析方法收集2008至2018年北京同仁医院门诊与住院手术患者的术前HIV抗体初筛检查结果，并利用SPSS 19.0软件进行统计学分析，对HIV抗体阳性检出率、年龄分布、婚姻状况、户籍等进行趋势χ²检验。结果2008至2018年北京同仁医院手术患者共进行HIV抗体筛查750 013人次，HIV抗
药物过敏为临床上常见的过敏性疾病，而药物激发试验目前在国际上被公认为是诊断药物过敏的“金标准”，但此诊断方案在国内并没有得到广泛开展。药物过敏的诊断缺失增加了临床医疗中的用药风险，也导致了不必要的药物升级与药物滥用。中国预防医学会过敏病预防和控制专业委员会预防食物药物过敏学组通过多领域临床专家协商，以及结合国内规章制度撰写此共识，以规范药物过敏的临床诊断流程及药物激发试验的操作规范，预防因药物使用
目的建立中国学龄前儿童营养素养核心条目。方法通过文献检索和专家讨论，确定学龄前儿童营养素养框架体系，并初步制定营养素养的条目清单。采用德尔菲法确定学龄前儿童营养素养核心条目，邀请9名营养、儿少卫生、健康教育等领域的专家，采用邮件的方式发放咨询问卷9份，要求专家对各个素养条目的重要性进行评分；并对专家的判断依据及对条目内容的熟悉程度进行评价，分析专家积极程度、权威程度、专家意见的集中程度及协调程度，
目的建立中国孕期妇女营养素养核心条目。方法通过文献检索和专家讨论，确定孕期妇女营养素养框架体系，并初步制定营养素养的条目清单。采用德尔菲法确定孕期妇女营养素养核心条目，邀请11名妇幼营养、妇产科学、健康教育、营养与疾病等领域的专家，采用邮件的方式发放咨询问卷11份，要求专家对各个素养条目的重要性进行评分；并对专家的判断依据及对条目内容的熟悉程度进行评价，分析专家积极程度、权威程度、专家意见的集中程