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应用双向电泳技术对果梅完全花与不完全花的蛋白质组分进行了比较分析。经专业分析软件（PDQuest）对电泳图谱分析表明两者的蛋白分布相似，在完全花中发现了1个特异蛋白、1个上调蛋白、21个下调蛋白，在不完全花中发现2个特异蛋白，这些蛋白差异点可能与雌蕊的败育有关。应用质谱技术对3个特异点及5个差异大的蛋白点进行分析，得到的肽段数据与蛋白质数据库比对发现其中一个蛋白（28．2kD，pI4．53）与光敏色素B有关。