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一氧化氮（Nitric oxide）？那不是污染物吗？是的，多年前一氧化氮留给人们的印象仅与硝酸类炸药相关，谁能想到它可以在体内产生化学作用，为人类健康带来福祉呢？然而，当1998年三位美国科学家由于发现一氧化氮作为人体中一种重要信号分子而获得诺贝尔生理／医学奖之后，人们才逐渐相信，一氧化氮是身体中对健康最重要的化学分子之一