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商品附加值,从不同角度其界定不同。从生产角度,是产品新创造的价值;从流通角度,是产品延伸层提供的利益;从消费角度,是商品辅助功能所体现的价值。它被广泛应用于评价企业经济效益、产品质量状况、资源利用程度、商品技术含量、产品开发可行性等方面的指标。因此,提高商品附加值,对企业经营者及消费者都有实际意义。