【摘 要】
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龋病是一种釉质脱矿与再矿化作用失衡，牙体硬组织向脱矿方向持续发展的疾病。当口腔内钙和磷酸根离子饱和度下降时，釉质脱矿；反之，釉质再矿化；因此，钙和磷酸根离子是再矿化的物质基
【机 构】
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口腔疾病研究国家重点实验室、华西口腔医院牙体牙髓病科四川大学
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龋病是一种釉质脱矿与再矿化作用失衡，牙体硬组织向脱矿方向持续发展的疾病。当口腔内钙和磷酸根离子饱和度下降时，釉质脱矿；反之，釉质再矿化；因此，钙和磷酸根离子是再矿化的物质基础，钙磷离子浓度越高，越有利于釉质再矿化的发生。无定形钙磷（ACP）能与氟离子结合生成无定形钙磷氟（ACPF），ACP和ACPF能向口腔环境提供可利用的钙磷和氟离子，促进釉质的再矿化；但亦降低可利用的钙、磷酸根和氟离子浓度，降低其促再矿化能力。酪蛋白磷酸肽（CPP）与钙和磷酸根以一种微弱的化学力结合，使得CPP-ACP复合体中的钙、磷酸
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