【摘 要】
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随着经济和技术的稳定发展,我国食品企业运营管理形式出现了巨大的改变。国外食品企业的进入,也给我国食品企业的发展带来了挑战。本文首先对成本管理、纵向价值链以及价值链
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随着经济和技术的稳定发展,我国食品企业运营管理形式出现了巨大的改变。国外食品企业的进入,也给我国食品企业的发展带来了挑战。本文首先对成本管理、纵向价值链以及价值链成本管理的基本含义进行概述,从成本管理观念狭隘、成本管理技术落后、成本管理信息不够全面三个方面入手,对食品企业成本管理存在的常见问题进行解析,并以此为依据,提出基于纵向价值链成本管理的食品企业成本管理优化措施。
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