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■恭喜发财原料:鸡脯肉150克,金针菇罐头1瓶,精盐4克,味精4克,鸡蛋清半个,水淀粉适量,香油5克,葱丝10克,蒜末10克,荤油250克,高汤75克.rn制法:1)把金针菇改切成3厘米长的段,入开水中氽过待用.鸡脯肉切成5厘米长的细丝,入碗内,放鸡蛋清、精盐1克,水淀粉适量抓匀.
节日自烹 吉祥如意菜
【摘 要】
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■恭喜发财原料:鸡脯肉150克,金针菇罐头1瓶,精盐4克,味精4克,鸡蛋清半个,水淀粉适量,香油5克,葱丝10克,蒜末10克,荤油250克,高汤75克.rn制法:1)把金针菇改切成3厘米长的段,
【出 处】
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中国保健营养
【发表日期】
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2002年2期
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