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以康氏木霉为出发菌株，经亚硝基胍(NTG)和^60Co辐射交替诱变处理，获得1株木聚糖酶高产菌TN-27，在优化培养条件下，产酶活力可达3617U／g。对该酶的性质研究表明，其米氏常数为4．76g／L，最适温度50℃，最适pH5．2，热稳定性较好，适合于用作饲料酶制剂。
康氏木霉TN-27饲用木聚糖酶制剂的制备及其性质研究
【摘 要】
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以康氏木霉为出发菌株，经亚硝基胍(NTG)和^60Co辐射交替诱变处理，获得1株木聚糖酶高产菌TN-27，在优化培养条件下，产酶活力可达3617U／g。对该酶的性质研究表明，其米氏常数为4．76g／L，最
【机 构】
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浙江省农业科学院植物保护与微生物研究所
【出 处】
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微生物学杂志
【发表日期】
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2004年2期
【基金项目】
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浙江省重大攻关项目 960 2计划专题资助
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