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目前，我国有2．3亿农户、400万不同类型的食品生产者，每天他们将各种农副产品送到4300多家农副产品批发市场，再流向25000多家农贸市场和7000多家生鲜超市，保证了全国县镇95％、中等城市85％、大城市80％的农副产品供应。这就是我国农副产品的主体流通格局。2009年全国亿元以上交易额的农副产品批发市场逾千家，交易总额超过了2万亿。在我国农产品流通中的地位举足轻重。这些批发市场有一个自己的行业性组织——全国城市农贸中心联合会。