富含中链甘油三酯油脂的热稳定性研究

来源 :农业机械 | 被引量 : 0次 | 上传用户：qpzm007

【摘要】

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【作者】

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若文靓李昌模郭丽莉郑广奇杜欣军

【出处】

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农业机械

【发表日期】

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2004年期

【关键词】

：

中链甘油三酯酸值过氧化值羰基值

【基金项目】

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国家863计划项目(2010AA101505)

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