【摘 要】
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胡萝卜是很好的保健蔬菜，享有“小人参”的美誉，全国各地均有栽培。五寸人参是近年来从国外引进的改良胡萝卜新品种，其营养丰富，维生素含量高达１％以上，胡萝卜素含量高于番茄５～７倍，食用后
【机 构】
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胡萝卜是很好的保健蔬菜，享有“小人参”的美誉，全国各地均有栽培。五寸人参是近年来从国外引进的改良胡萝卜新品种，其营养丰富，维生素含量高达１％以上，胡萝卜素含量高于番茄５～７倍，食用后经胃肠消化分解成维生素A，可以防治夜盲症和呼吸道疾病，深受广大消费者的青睐
Carrot is a good health care vegetable, enjoy the “small ginseng” in the world, all cultivated. Five-inch ginseng is introduced from abroad in recent years to improve the new carrot varieties, its nutrient-rich, high vitamin content of 1% or more, carotene content higher than tomato 5 to 7 times, after eating gastrointestinal digestion decomposition of vitamin A, can be controlled Night blindness and respiratory diseases, by the vast number of consumers
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