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每次放学回家,我都会经过一条小街。在那条小街里,总是会出现一位做糖糊的老人。他六十多岁,脸上满是皱纹。一开始,我觉得这没什么稀奇,可过了不久,我的好奇心来了:他为什么会一直待在这儿?为什么那么多小朋友围在这儿?他做的糖糊真的好看又好吃?于是,有一天放学回家经过小街时,我便蹲在这凑满小脑瓜的摊位旁,仔细地观察。
只听一群小男孩小女孩嚷嚷着,嗓门一个比一个大:“我要一只‘凤凰’!”“我要一只‘大公鸡’!”“我要一只‘小金鱼’!”“都有都有,莫急!”只见老人用一把大瓢舀起一些糖汁来,放在煤气罐上一块光滑的青石板上烤,等它融化了,再用小勺在大瓢里舀一点汁,把“凤凰”的身体、尾巴、翅膀的轮廓画出来,再蘸一颗红豆为它点上眼睛,然后用小铲子把贴在石板上的“凤凰”铲下来,最后插上一根小木棍——一只栩栩如生的“凤凰”就做好了。
老人把糖凤凰递给了小男孩。接下来,他又迅速做了一只糖公鸡。看他拿着勺子在青石板上龙飞凤舞的架势,天哪,这哪里是在做糖糊,分明是一位技艺娴熟的书法家在泼墨挥毫!我不由得赞叹起来。
等那群小朋友散去之后,我忍不住和老人攀谈起来。原来老人的祖祖辈辈都在做糖糊,算起来他应该是第五代传人了。他说:“现在,人们生活好了,小朋友们吃的东西应有尽有,做糖糊的人越来越少了。为了不让这门手艺失传,我们走街串巷地奔波,到处找徒弟……”
只听一群小男孩小女孩嚷嚷着,嗓门一个比一个大:“我要一只‘凤凰’!”“我要一只‘大公鸡’!”“我要一只‘小金鱼’!”“都有都有,莫急!”只见老人用一把大瓢舀起一些糖汁来,放在煤气罐上一块光滑的青石板上烤,等它融化了,再用小勺在大瓢里舀一点汁,把“凤凰”的身体、尾巴、翅膀的轮廓画出来,再蘸一颗红豆为它点上眼睛,然后用小铲子把贴在石板上的“凤凰”铲下来,最后插上一根小木棍——一只栩栩如生的“凤凰”就做好了。
老人把糖凤凰递给了小男孩。接下来,他又迅速做了一只糖公鸡。看他拿着勺子在青石板上龙飞凤舞的架势,天哪,这哪里是在做糖糊,分明是一位技艺娴熟的书法家在泼墨挥毫!我不由得赞叹起来。
等那群小朋友散去之后,我忍不住和老人攀谈起来。原来老人的祖祖辈辈都在做糖糊,算起来他应该是第五代传人了。他说:“现在,人们生活好了,小朋友们吃的东西应有尽有,做糖糊的人越来越少了。为了不让这门手艺失传,我们走街串巷地奔波,到处找徒弟……”