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介绍了国际食品法典标准制定过程,简要分析了国际食品法典委员会有关果品和果品加工品的农药残留限量标准、污染物和毒素标准、产品标准和方法标准,提出了我国果品和果品加工品标准存在的问题。
国际食品法典委员会果品和果品加工品标准研究
【摘 要】
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介绍了国际食品法典标准制定过程,简要分析了国际食品法典委员会有关果品和果品加工品的农药残留限量标准、污染物和毒素标准、产品标准和方法标准,提出了我国果品和果品加工
【机 构】
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中国农业科学院果树研究所
【出 处】
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江苏农业科学
【发表日期】
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2010年2期
【基金项目】
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国家公益性行业(农业)科研专项(编号:nyhyzx07-024)
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