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对瓶装天然矿泉水生产中所出现的沉淀问题、微生物污染问题从物理化学因素、生物因素等方面进行了理论分析 ,并结合生产实践提出相应的解决方法 ,为生产合格优质的瓶装矿泉水提供了保证。
浅谈瓶装天然矿泉水的质量控制
【摘 要】
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对瓶装天然矿泉水生产中所出现的沉淀问题、微生物污染问题从物理化学因素、生物因素等方面进行了理论分析 ,并结合生产实践提出相应的解决方法 ,为生产合格优质的瓶装矿泉水
【机 构】
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昆明医学院营养与食品研究所,昆明隆兴园艺有限公司
【出 处】
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饮料工业
【发表日期】
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2001年05期
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