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青虾肉味鲜美，营养丰富，是名贵淡水虾类。沙塘鳢肉质细嫩，肌间刺少，含肉率高，是餐桌名肴。随着人们饮食观念由质量型向营养型的转变，青虾、沙塘鳢越来越受到消费者的青睐，市场价格也节节攀升。因此，青虾与沙塘鳢都具有较高的养殖经济效益，是当前值得推广的养殖品种。现将相关技术介绍如下，供养殖者参考。
青虾与沙塘鳢同池混养技术
【摘 要】
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青虾肉味鲜美，营养丰富，是名贵淡水虾类。沙塘鳢肉质细嫩，肌间刺少，含肉率高，是餐桌名肴。随着人们饮食观念由质量型向营养型的转变，青虾、沙塘鳢越来越受到消费者的青睐，市场价格也
【机 构】
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江苏省金湖县水产技术推广站
【出 处】
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重庆水产
【发表日期】
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2015年1期
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