论家庭在预防儿童单纯性肥胖中的作用

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   儿童单纯性肥胖症的患病率逐年升高,是最受世界瞩目的营养性疾病之一。儿童肥胖主要是不良的饮食结构,从小养成的不良饮食行为和生活方式造成的。家庭是儿童成长中主要场所,在儿童单纯性肥胖病防治中理性发挥着作用.
   儿童单纯性肥胖对于儿童身心的危害深远而巨大,儿童肥胖症的防治已经成为一个热门问题,也是一个由多因素组成的综合性问题,家庭作为学生成长的关键场所,应该在儿童单纯性肥胖病防治中起到主要作用,以达到最好的防治效果。文章拟就对这个问题进行探讨,以期能为相关问题的研究起到拋砖引玉的作用。
   一、儿童单纯性肥胖再认识
   (一)单纯性肥胖症
   单纯肥胖症是指除某些先天遗传或代谢病引起的病理性肥胖之外,纯粹由营养过度和不良生活行为方式所造成的肥胖。肥胖不仅影响体型,造成心理障碍,更重要的是影响孩子的心肺功能,造成有氧能力的功能性损伤,使健康水平下降。
   (二)儿童单纯性肥胖的危害
   从某种程度上说,儿童期肥胖的后果比成人更为严重,这是因为儿童期肥胖多为脂肪细胞增多,而脂肪细胞数量过多型肥胖较脂肪细胞体积增大型肥胖更为难治。单纯肥胖症的高发年龄为1岁及5岁,约有1/3的肥胖儿会进入成年期肥胖,因而潜伏着许多疾病的危险。如有发生糖尿病、动脉粥样硬化、高血压、冠心病、呼吸通气不良等潜在危险。具体而言,肥胖会带来如下几方面的健康隐患。
   二、儿童单纯性肥胖的防治,
   儿童处于人生成长发育的关键时期,生长发育是其独特的生命现象,儿童在生理结构和心理发展方面与成人差距很大。因此,成人减肥的很多方法不适于儿童,比如禁食和饥饿疗法、服减肥药、手术去脂肪等方法禁止用于儿童。
   儿童单纯肥胖症起因主要缘于生活方式,受多种因素的共同影响所致,因此儿童单纯性肥胖的防治应该是一个由多因素组成的综合方案,包括饮食调整、行为矫正和运动治疗,要求家庭、学校、社会共同参与,形成合力,这样才能取得良好的效果。
   (一)家庭因素对于防治儿童单纯性肥胖的作用
   家庭是儿童成长的主要场所,儿童单纯性肥胖主要原因之一,就在于家庭教育的缺乏或者不当,因此,在防治儿童单纯性肥胖方面,家庭因素至关重要,至少可以在如下几个方面强调家庭的作用。
   1.观念改变
   传统的健康观念之一就是以胖瘦来衡量儿童的健康,认为胖者即为健康者,瘦者则是不健康的标志,这是十分错误和有害的。在这种观念的影响下,许多家长们都不管不顾拼命地儿童吃下远多于身体所需的食物,造成儿童营养过剩,脂肪长期在体内堆积,久而久之就会引发肥胖症的发生。现在流行的“沙发土豆”文化就是这种错误观念的代表。
   所谓思想决定行动,改变家长的观念应该成为控制儿童肥胖的首要因素。为此,家庭所要做的首要事情就是控制总热量摄入,即适当减少肥胖儿的每日主食量。一下子大幅度减少每日主食量,孩子难以配合。专家建议可先在原有基础上减少1/5~1/4,而后逐渐过渡到1/3。由于儿童处于生长发育的快速时期,减至原有主食量的1/3左右就不可以再减了,以防影响孩子的正常生长发育。
   2.饮食调整
   (1)三餐结构调整:专家建议三餐的热能分配分别为:早餐占全日总量的30%,午餐占40%,晚餐占30%。一日三餐都要吃,这样才能使营养平均分配,保证儿童身体发育的营养需求。而现实中,却有许多家长,出于对孩子的“爱”,在三餐间给小吃过多的零食,致使儿童到三餐吃饭时,不愿意再吃东西,造成偏食或者营养过剩等问题的发生。
   (2)饮食结构调整:根据《中国膳食宝塔》的规定,各种营养素的摄入都有相关的规定,家长应该尽量参考《中国膳食宝塔》的摄入量,为儿童制定较为科学的食谱,不可盲目摄入过量的高脂肪、高热量食物。建议方法有:首先,适当增加低热量高蛋白的食品,如豆类、蛋、奶、鱼、瘦肉等;其次,增加新鲜水果和蔬菜等纤维素含量高的食物,每日两者的供应量需达400~500克,尤其是新鲜蔬菜要多吃一些;再次,要减少和控制摄入各种高脂肪、高热量的食物,如油炸食品、洋快餐、奶油制品、甜食和甜饮料等。
  
   参考文献:
   [1]陈晓丽,康玉华,季刚.单纯性肥胖青少年脑血流动力学研究[J],中国实用儿科杂志,2001(16).
   [2]丁宗一,蒋况雄,许金华.单纯肥胖儿童有氧能力损伤[J].中华儿科杂志,1990(6).
  
   (作者简介:刘红燕(1980-),女 ,汉族 ,江西九江人 ,助教, 硕士学位,江西九江职业大学师范学院教师,研究方向:教育经济与管理。)
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