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粮油质量检验教学中存在理论知识不扎实、对实训不重视、教学内容缺乏系统性、实训要求不严格、工学结合不到位等问题。对此,笔者提出改革教学内容、实施一体化教学、强化操作技能、加强课外实践、改革考核形式、技能训练与岗位证书相结合等教学手段。
粮油质量检验课程教学改革探索
【摘 要】
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粮油质量检验教学中存在理论知识不扎实、对实训不重视、教学内容缺乏系统性、实训要求不严格、工学结合不到位等问题。对此,笔者提出改革教学内容、实施一体化教学、强化操
【机 构】
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河南经济贸易技师学院粮油系
【出 处】
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现代食品
【发表日期】
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2018年1期
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