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揭阳县1981－1990年死于食管癌共8595人，累计人口数13233148，年平均死亡率64．95／10万，中国人口标化死亡率61．59／10万，世界人口标化死亡率85．68／10万，十年中男性累计死亡数5394人，年平均死亡率78．57／10万（5394／6865129），中国人口标化死亡率94．01，10万，世界人口标化死亡率127．69／10万；女性死亡率50．27／10万人（3201／6368019），中国人口标化死亡率42．14／10万，世界人口标化死亡率56．77／10万，男多于女，比例为1