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苹果多酚是苹果中的一类重要生物活性物质，具有抗氧化性、抗衰老以及抗肿瘤等众多重要的生理功能，本文将对苹果多酚的生理活性进行综合概述。
苹果多酚的生理活性研究概述
【摘 要】
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苹果多酚是苹果中的一类重要生物活性物质，具有抗氧化性、抗衰老以及抗肿瘤等众多重要的生理功能，本文将对苹果多酚的生理活性进行综合概述。
【机 构】
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赣南医学院药学院
【出 处】
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临床合理用药杂志
【发表日期】
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2013年36期
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