【摘 要】
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目的：不同浓度乙醇醇沉诺丽多糖，并对比分析其单糖组成及抗氧化活性的差异。方法：不同浓度乙醇醇沉超声辅助提取得到的诺丽多糖经脱色脱蛋白纯化后，利用柱前衍生化HPLC法测定其单
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目的：不同浓度乙醇醇沉诺丽多糖，并对比分析其单糖组成及抗氧化活性的差异。方法：不同浓度乙醇醇沉超声辅助提取得到的诺丽多糖经脱色脱蛋白纯化后，利用柱前衍生化HPLC法测定其单糖组成，并采用三种抗氧化活性评价方法比较其抗氧化活性差异。结果：四个多糖样品均主要由甘露糖、鼠李糖、葡萄糖、半乳糖及阿拉伯糖组成，但摩尔百分比不同，30％（A）、50％（B）、70％（C）、90％（D）乙醇醇沉的四个多糖样品的单糖摩尔百分比依次为1．33：4．24：77．22：9．83：7．38、2．58：2．28：52．20：31．4
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