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本文首先介绍了冷链和食品的关系,指出了建设食品冷链物流的必要性和重要性,其次通过对发达国家冷链食品的发展经验与我国冷链食品的发展现状进行分析比较,指出了我国在冷链食品发展中存在的问题,并提出了我国冷链食品发展的新技术。
冷链食品产业发展现状与技术创新分析
【摘 要】
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本文首先介绍了冷链和食品的关系,指出了建设食品冷链物流的必要性和重要性,其次通过对发达国家冷链食品的发展经验与我国冷链食品的发展现状进行分析比较,指出了我国在冷链
【机 构】
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河南省漯河市农业科学院
【出 处】
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物流技术与应用
【发表日期】
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2018年S1期
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