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近年来,食品安全问题层出不穷,直接影响人们的身体健康,食品安全问题是当下人民群众最关心的事项。食品检测部门要对食品进行全程监控和管理,完善食品生产、加工、销售产业链,做好安全防控,保证食品达到合格标准。做好食品安全与质量检测工作,从而促进食品行业的健康发展。基于此,本文将对食品质量安全现状及全面质量管理对策进行探索与分析。