【摘 要】
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1亚硝酸盐卫生研究的意义近年来,饲料卫生问题引发的事故不断发生.疯牛病、二噁英、多氯化联二苯、β-兴奋剂等事件已造成严重后果,不仅影响饲料工业和食品工业发展,更为重要
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1亚硝酸盐卫生研究的意义近年来,饲料卫生问题引发的事故不断发生.疯牛病、二噁英、多氯化联二苯、β-兴奋剂等事件已造成严重后果,不仅影响饲料工业和食品工业发展,更为重要的是,由于饲料中有毒物质危害畜禽健康,从而最终影响人类健康和环境.1999年5月29日,国务院已颁布实施<饲料和饲料添加剂管理条例>,这是我国有关饲料的第一部权威性的法规.其中已明确提到饲料的安全性问题.我国配合饲料、浓缩料、添加剂预混料产量已分别达到5 526万吨、886万吨和138万吨,产量居世界第二位(1998年).但对配合
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