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江南小窖宣酒酿造微生态系统中高产四甲基吡嗪功能微生物的筛选与鉴定

来源 :酿酒科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户：lvshuijing

【作 者】

：

张温清 司冠儒 梅婕 汪家胜 李井雷 周慧佳 叶明 夏少东 程凡 

【出 处】

：

酿酒科技

【发表日期】

：

2019年10期

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