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目的：研究人体胃液内所带真菌是否具有还原硝酸盐的作用，从而探讨人类胃癌病因中，真菌因素的可能作用及作用机理。方法：对正常８例，浅表性胃炎（ＣＳＧ）２６例，萎缩性胃炎（ＣＡＧ）２２例，胃溃疡（ＣＵ）１８例，胃癌（ＧＣ）１９例，共９３份胃液进行真菌培养和ｐＨ值及硝酸盐、亚硝酸盐含量的测定，并对分离出的真菌进行了还原硝酸盐作用的实验。结果：胃液真菌“污染”的情况较严重，不同的ｐＨ值范围内，胃液真菌培养的阳性率无明显差异，各种胃病患者的胃液内，真菌的阳性率与正常对照也无差异，但是具有还原硝酸盐作用的真菌的阳性率和