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务川黑牛主产于贵州省北部遵义市务川仡佬族苗族自治县，其周边道真、正安、绥阳、凤冈、德江、沿河等县也有分布，是当地群众在自然生态环境和社会经济条件下经长期自然选择选育形成的优良贵州地方黄牛品种。务川黑牛全身被毛黑色，毛细短，
务川黑牛肉质的营养特性
【摘 要】
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务川黑牛主产于贵州省北部遵义市务川仡佬族苗族自治县，其周边道真、正安、绥阳、凤冈、德江、沿河等县也有分布，是当地群众在自然生态环境和社会经济条件下经长期自然选择选育
【机 构】
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贵州大学动物科学学院,贵州大学动物营养与饲料研究所,务川县畜牧局
【出 处】
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黑龙江畜牧兽医
【发表日期】
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2010年2期
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