【摘 要】
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<正>火龙果,又名红龙果,原产中美州,是热带、亚热带植物,因其果实外表具软质鳞片如龙状外卷,故称火龙果。火龙果果实于夏秋成熟,味甜,多汁,营养丰富,果肉有红皮白肉、红皮红
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<正>火龙果,又名红龙果,原产中美州,是热带、亚热带植物,因其果实外表具软质鳞片如龙状外卷,故称火龙果。火龙果果实于夏秋成熟,味甜,多汁,营养丰富,果肉有红皮白肉、红皮红肉、黄皮白肉,它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素,丰富的维生素和水溶性膳食纤维,有预防便秘、降低血糖、血脂等功效,得到越来越多消费者的青睐。目前,市场上销售的火龙果多为红皮白肉,具有黑色种子的果实。近几年,在我县重点推
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