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本文介绍了对虾产品质量安全标准中感官指标、理化指标、安全指标和检测方法等要求,通过对最终产品的检验,保证对虾产品质量和安全。
对虾产品质量安全标准要求
【摘 要】
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本文介绍了对虾产品质量安全标准中感官指标、理化指标、安全指标和检测方法等要求,通过对最终产品的检验,保证对虾产品质量和安全。
【机 构】
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广东省湛江市质量技术监督标准与编码所,广东海洋大学食品科技学院
【出 处】
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食品安全导刊
【发表日期】
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2015年5X期
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