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中式面点作为一个烹饪技术在我国已经打下了一定的基础，并且取得了很好的发展，现已形成了色，香，味俱全的特色走向了国际的舞台来满足各地人的需求，进而帮我国打出了一个品牌，但随着人们在欣赏中式面点的同时，也发现了一些问题，因此开展对中式面点制作中存在问题的探析是十分必要的，一方面可以让我们更好的了解中式面点，另一方面可以帮助中式面点寻找一个更好的舞台来发展。