【摘 要】
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为了解昆明市是否存在肠出血性大肠杆菌O157:H7及流行情况,了解蔬菜、食物、水等的污染情况,2001年10月采集昆明市鸡、鸭、牛3个养殖场、西式快餐店2个和市区9个农贸市场的鸡
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为了解昆明市是否存在肠出血性大肠杆菌O157:H7及流行情况,了解蔬菜、食物、水等的污染情况,2001年10月采集昆明市鸡、鸭、牛3个养殖场、西式快餐店2个和市区9个农贸市场的鸡、鸭、牛粪,生牛奶,生、熟肉馅,生蔬菜,生、熟猪、牛肉,海产品,以及猪、鱼、鸡内脏等14种共155份样品.按照大肠杆菌O157:H7的常规分离鉴定方法和分子生物学和血清学试验鉴定,结果共发现19株大肠杆菌O157:H7,并且19株菌株均含有志贺样毒素VT2的致病基因.其中从蔬菜(33份)分离到9株、鸡内脏(9份)分离到3株、生猪肠
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