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小麦品质特性是由品种特性、生态因素和种植技术等因素共同决定的,研究发现影响小麦品质指标的因素较多,包括地理变化、年份、水分、温度、土壤类型、有机质、肥料使用、灌水、化学调控、播期播量、病虫害和收获期等。本文主要介绍利用栽培技术措施以实现强筋小麦的产量与品质协同增进,从而解决小麦“优质不高产,高产不优质”的难题。