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随着“北参南养”的技术突破，近几年海参养殖在福建省异军突起。2011年，福建全省海参养殖产量达760n吨，较2010年前的1000吨猛增了将近五倍。2010—2011年，海参养殖的投入产出比达1：1．7以上，个别养殖户甚至超过1：2。在高额利润的驱动下，社会资本大举进入海参养殖产业，福建省的海参养殖规模急剧膨胀，2011年秋季，海参在养量又在前一年的基础上翻了将近两翻，仅宁德霞浦县2011年刺参放苗数量达到1．5亿公斤，预期产值将近30亿元以上。