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建立了高效液相色谱-蒸发光散射法同时检测牙膏中木糖醇、山梨糖醇和麦芽糖醇3种甜味剂的方法。牙膏样品经超纯水提取后，以乙腈-水（体积比70：30）为流动相，经高效液相色谱的氨基柱分离，蒸发光散射检测器进行检测。结果表明，3种甜味剂在0．05～5mg·L-1的范围内，具有良好的线性关系；在3个添加水平下，样品的平均回收率为98．67％。102．00％，相对标准偏差为0．3％～2．0％；3种甜味剂的检出限（SIN=3）均为0．01mg·L-1。