【摘 要】
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<正>在世界马铃薯大会上,中外专家纷纷通过权威检测结果向公众展示小土豆令人惊喜的营养元素表。据了解,2014年我国马铃薯种植面积和产量均占世界的四分之一,已成为世界上马
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<正>在世界马铃薯大会上,中外专家纷纷通过权威检测结果向公众展示小土豆令人惊喜的营养元素表。据了解,2014年我国马铃薯种植面积和产量均占世界的四分之一,已成为世界上马铃薯生产和消费第一大国。那么,这是否意味着我国马铃薯产业水平也达到了世界先进水平?加工:影响产业水平的关键不得不承认,或蒸煮,或烹炒,我国对马铃薯的消费仍以鲜食菜用为主。虽然对消费者来说,这是既健康又价廉的食用形式,但
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