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阐述了我国啤酒大麦生产区域、生产方式、主要品种优缺点以及啤麦育种现状,论述了国产啤酒大麦用原料的优势和劣势、市场需求,着重说明了国产啤酒大麦原料对我国啤酒工业的影响及重要性,提出了国产啤酒大麦的产业化途径与对策.
国产啤酒大麦的市场需求与产业化
【摘 要】
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阐述了我国啤酒大麦生产区域、生产方式、主要品种优缺点以及啤麦育种现状,论述了国产啤酒大麦用原料的优势和劣势、市场需求,着重说明了国产啤酒大麦原料对我国啤酒工业的影
【机 构】
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江苏金威麦芽有限公司
【出 处】
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大麦科学
【发表日期】
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2004年4期
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