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猪是单胃动物,这意味着它们只有一个胃(与之相比,牛有四个胃).猪是杂食动物,表明从解剖学来讲猪能消化动物源性和植物源性食物.猪的消化系统与人类非常相似.消化是将大分子物质分解为较小的小分子物质.动物的消化过程包括机械过程(咀嚼、胃和肠的收缩)和化学过程(酸、酶等的作用),每一种过程都其有特定目的,即将饲料分解成能被身体利用的物质(水、蛋白质、脂肪、碳水化合物,等等).