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MicroRNAs(miRNAs)是近年来研究较为广泛的一种短小RNA,主要通过转录后调控参与真核生物细胞多种生理和病理过程。动物产肉性状为一数量性状,肌纤维是肌肉的组成单位,主要由肌球蛋白组成,而肌球蛋白的合成受到了内外环境的高度调控。作者就近年来miRNAs在主要畜禽肌肉生长和发育过程中的研究进行了综述,为相关研究提供参考。