淡水古镇,恬淡如水

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  淡水,素有“台湾威尼斯”之美称,是一个山水秀丽充满历史的小镇。
  淡水河是台北的母亲河,它孕育了整个北部台湾。淡水古镇就在淡水河入海口北岸,距台北市仅20余千米。小镇河光山色,独具风情。每逢假日,很多台北人都会选择离开喧嚣的都市,来这个滨海小镇走走,偷得浮生半日闲,找寻一份静谧与恬淡。
  一个淡水镇,半部台湾史。我们首先步行去游览淡水老街,它是中正路、重建街、清水街等古老街巷的统称。一座座红色的欧式洋楼、或闽南风格的宅院、或日本式样的老建筑散布在小镇里,仿佛在向我们讲述小镇的悠悠往事。
  老街添新景象?红毛城写沧桑
  淡水古镇早期的红砖房屋多依山坡而建,窄窄的小径引领我们寻幽访古,进入老街巷弄深处。老街很窄,各色工艺品店、古玩店、杂货店、茶店、商行林立,其中不乏百年老铺,它们给淡水平添了许多古朴。
  中正路的福佑宫应该算老街最重要的地标了。福佑宫原名妈祖宫,始建于清雍正年间,延续了两百多年香火,宫里供奉着妈祖、观音、水仙尊王等庇护渔民和商船的神明。清代开发台北的福建移民都从淡水河口上岸,淡水的拓垦也就以福佑宫为中心,首先形成聚落和街肆,然后逐渐依山势伸展出新的巷弄。于是,老街的街巷自然而然也就弯弯曲曲,成为人称做蜈蚣阵的线形街道。
  在中正路与三民街交叉口有一条狭窄的小巷,巷名马偕街。入巷口,映入我们眼帘的是19世纪初来淡水布道的牧师马偕博士的半身铜像。马偕在淡水创办了北台湾第一所近代意义上的医院——泸尾偕医馆(淡水原名泸尾)。路边那栋灰白色的房子就是他当年行医的诊所,一旁还矗立有红色的长老教会教堂。
  沿马偕街向北就是真街,马偕1882年建立的牛津学堂(今真理大学)和淡水女学堂(今淡水中学)就坐落在这条街上。两所学校培育出大量栋梁之才。马偕在淡水传教、行医、兴学近三十年,最后终老于淡水,对淡水贡献良多。时至今日,淡水人对这位加拿大传教士仍念念不忘,为他树碑立像,并将偕医馆改为“淡水教会马偕史迹馆”加以纪念。
  出真理大学折向西南,我们在中正路绿树掩映的半山腰上找到了“红毛城”。它是淡水最知名的景点和最古老的建筑之一,已经屹立300多年,被列为台湾一级古迹。
  穿过绿藤密布的南门进入城堡,偌大的堡内,花木扶疏,浓荫蔽天。主堡的外墙高耸直立,朱红的墙体十分抢眼。
  城堡前,陈列着几尊清朝的古炮。沉默的炮口指向悠悠流逝的淡水河。古炮是英国人用来作装饰的,背后却含藏了深切的悲哀和无奈。
  红毛城前身为圣多明哥城,由西班牙人所建。后荷兰人赶走西班牙人占据城堡。当时本地人称荷兰人为“红毛”,红毛城因而得名。
  红毛城是座方形城堡,兼具军事防御、领事办公之用。城堡自17世纪兴建以来,数度易主,先后历经西班牙、荷兰、明郑、清朝、日本和英国的管辖。直至1980年,在台湾民众的强烈要求下,台湾当局才收回管理。
  当地人告诉我们说:“红毛城的身世就是一部台湾的辛酸血泪史。”
  一百多年间,中国人被禁止进入这里。红毛城那火红火红的外墙仿佛印染着当时的猩红血迹,从远处吹来的海风中我们似乎还能嗅到当年的血腥味。红毛城承载了民族的苦难与历史的沧桑。
  红毛城边上有座泸尾炮台。泸尾炮台是清代为了防御淡水海口和拱卫台北而兴建的,全由石头筑成。1884年刘铭传在这里指挥清军抗击法国侵略者,他采取诱敌深入之策,诱使法国海军弃舰登陆作战,以己之长击敌之短,一举歼敌300余人,重创了法国远东舰队,取得了抗法保台的决定性胜利,写下台湾人民抗击侵略的光辉一章,这就是有名的“泸尾大捷”。如今炮台营门上还有刘铭传亲笔所书的“北门锁钥”四个大字。爬上炮台顶端,鸟瞰淡水河出海口,美景尽收眼底。
  淡水风帆扬海韵?渔人码头情人桥
  淡水兼具海运与河运的功能,是早期移民进入台北盆地的门户,开发较早,交通便利,在清代后期就发展成台湾最大的商港。当时往来福建与台北的商船都云集于此。淡水河上水光潋滟,渔帆片片,帆樯林立,形成台湾著名的景观——“淡水风帆”。
  河口吹过来的风格外凉爽,河岸边是新修的自行车道,许多青年学生踩着单车或双人协力车,迎着轻风,翻飞着他们的衣袂和青春。河岸有很多啤酒屋和咖啡厅,有点效仿巴黎左岸的味道。傍晚,这里就会坐满休闲和赏景的客人,我们坐在长堤的树下休息,不远处有人垂钓。淡水河入海口和每日的涨潮落潮给河口带来了丰沛的鱼虾,淡水也成了水鸟们觅食的好地方,不经意地发现水边栖息着一大群海鸟,有白鸥,也有鹭鸶,它们一会休息,一会觅食,一会飞翔,一会嬉戏,好不惬意。
  渔人码头有数百米长的木栈步道,站在步道上可以远眺对面八里的观音山和出海尽头的太平洋。这里是情侣们的天地,长廊上每几米就有一对情侣,或坐在木板栈道上,或倚着围栏,面对大海,迎着海风,卿卿我我,喁喁情话。离码头不远处有一座情人桥,来来往往的一对对情侣脸上洋溢着幸福的光彩。天渐黄昏,河岸渡船码头边、河堤公园里、木栈步道上的人慢慢多了起来。一对对情侣、三三两两真理大学或淡江大学的学生、骑着脚踏车的年青人、推娃娃车的爸爸妈妈、放风筝的小朋友,欢声笑语在河岸边飘荡。
  夕阳慢慢从淡水河落下去,染红了河面,徐徐的晚风摇荡淡水河的波澜。在落日余晖的映照里,有渔船在网鱼,在我们看来,他们是在网那金色的波浪。数百年来,此情此景不知令多少文人墨客为之咏叹。
  美食:可口鱼丸和阿婆铁蛋
  淡水的小吃和淡水的历史一样悠久,各式美食价廉物美,所以美食之旅也是我们淡水之行的重要旅程。
  淡水本是渔港,是吃海鲜的好地方。过去讨海人将吃不了的鱼加工成鱼丸、鱼酥,日久逐渐形成了淡水的美食文化特色。中正路泸尾文物馆对面一条小巷的直通渡船码头,淡水闻名的“可口鱼丸”和“阿婆铁蛋”就在那小巷的右侧。我们到“可口鱼丸”的时候,店里已经排队了。据说若是下午来这家鱼丸店,压根儿就没有座位。我们的汤上来了,喝一口,清香好滋味。舀起一颗鱼丸小心地一口咬下去,香脆可口,名副其实。鱼丸特别新鲜,外皮是由鲨鱼肉依古法打就的鱼浆,里面裹的是香喷喷的肉馅,只需咬一口就会喜欢上它。
  从“可口鱼丸”店出来,再转到“阿婆铁蛋”店。阿婆铁蛋又硬又圆,既黑且亮,已有三四十年历史。相传以前店老板黄张哞卤了很多蛋,一时卖不完,她觉得丢了可惜,便将卤蛋一再回锅。结果卤蛋变得又黑又小又硬,像铁弹一样。开始顾客好奇买来试吃,不曾想到那铁蛋入口又香又耐嚼。于是一传十,十传百,大家纷纷前来购买。如今阿婆的故事和她的铁蛋一样历久弥香,“阿婆铁蛋”也成了淡水的招牌和名小吃。
  作者简介:罗妹,笔名罗玫、苏玫,旅行家,多家报刊专栏作者。
  >>> 旅游小贴士
  住宿:到台湾旅行一般需要租房住下后,慢慢享受旅游的乐趣。“淡水有约租赁”有很多物美价廉的套房,在淡水区登辉大道与北新路交接路口处,联系方便。
  气候:冬季温暖,夏季炎热,雨量充沛,秋季多台风暴雨。
  交通:
  捷运(地铁、轻轨线路)——搭乘捷运淡水线,至终点站“淡水站”即抵;若要前往其他景点,可再转乘其他大众运输工具,如古迹游园专车、淡水客运等。
  公车——淡水客运、基隆客运等,可行驶至北海岸沿线景点,远达基隆。或乘坐红26路、836路(淡水古迹游园专车)等,皆可通达淡水各景点。
  交通船——可至圆山、八里蓝色公路转乘站搭乘前往淡水老街的游轮。
  特色小吃:蚵仔面线、潮肉烧肉、金锋卤肉饭、红烧牛肉面、台北芒果冰、新竹肉圆、海鲜手卷、盐酥鸡、手工Q粿刨冰、姜太公柿饼等。最著名的老店就是位于老街上的“醍醐大师”,以贩卖优质香铁蛋、鱼酥、虾酥等点心闻名。
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