一部《甄嬛传》，让蒋欣演绎出千娇百媚而又可悲至极的“华妃”，让这个配角在众多“红花”中大放异彩，导演郑晓龙评价说“她不是背台词，她说的是自己的话”，可见她演绎的精准。八岁出道、参演五十多部作品、演绎出不同性格角色的蒋欣在现实生活中却是一个极为真实的人。演员张晓龙曾说过“蒋欣是一个非常简单纯粹而又真实的人”，确实，生活中的蒋欣非常直率，有情绪也不藏着掖着。有一次在采访中，她曾透露在剧组看到工作人员挑演员照片：“这妞儿不错啊。”她听到后马上冲上去跟人家理论，因为她没法容忍演员被当作货品一样供人挑选。对于这种不满，她在采访中直言不讳地说出来，一是由于她直接的个性和自身的态度，二是在她看来演员是一个值得尊重的职业，这些都是不可触碰的底线。所以，在蒋欣的微博中处处可以看到她直接的个性和对演艺的执着。而且她简单地满足于踏踏实实演好每一个角色，而不是热衷于当一个大红大紫的明星。
　　“单细胞状态”才能活得开心
　　蒋欣个性鲜明，非常直来直去，曾在节目中坦承年少时对自己不喜欢的人直接会指出来告诉人家“我不喜欢你”，她称这种性格给她带来很多好或者不好的影响，她的“直接”也得罪过不少人。有人觉得这是“刺头”，有人觉得这是“没情商”，就像选照片事件，有人觉得“开玩笑，不至于”，但这也说明蒋欣的真实和看待事物的态度。另一方面，和演绎过的大多悲情的角色不同，蒋欣在生活中是一个很幽默的人，人们称她为“女神”，但是她给自己的评价就是一个十足的“女神经”。不仅有微博中毫无任何底线地去表现自己的“逗比”属性，传授的“翻白眼”教程，还有萌萌的“蜡笔小新”等等各种小咖秀视频逗乐，都是在毫无顾忌的去展现真实的自己，宛如邻家女孩般真实的状态拉近了与观众的距离，亲切而又自然，让大家直呼“没想到你是这样的蒋欣”。
　　她在参加《喜剧总动员》时将喜剧和真实的自己相结合，在《喜剧总动员》中的表演收放自如并获得第一季《喜剧总动员》冠军，这都是自身的幽默和多年的表演经验所致。现场喜剧世界表演不比电视剧电影拍摄，在没有暂停的世界里，需要靠自身修养迅速切换，要有足够大的反差以达到喜剧效果又不能失控导致观众尴尬。第一期节目中的欧阳锋和黄蓉的切换令人叫绝，毫无违和感；第二期重演华妃，千娇百媚却又自黑自嘲，喜感十足地带给观众和电视剧里不一样的一面。而后在《我去上学啦》《奔跑吧兄弟》《二十四小時》等等的综艺节目中，她的一举一动、一颦一笑都不是综艺诟病“写好的剧本”，而是真正的做到“放飞”自己，让大家更加认识了真实的、只为开心而活的“单细胞生物”蒋欣。
　　“华妃”让她受到更多人的关注，对于此，她表示“如果可以选择，我希望我的定位是一个演员，而不是一个公众人物”，她笑称：“关注度高了，会失去很多自由，就连最喜欢的路边摊都不能去吃了。可能很多人会觉得红了是好事，所有东西都变得简单了，但我反而觉得变得复杂了。”确实，一个真正的演员不在于出镜率或者曝光度，演好每一个角色、每一部作品，追求艺术的境界和演艺的精髓才是最有意义的。
　　“佳丽三千”，独爱演戏一个
　　说蒋欣是为戏而生一点都不为过。三岁时爸妈带她坐火车，跑到别的车厢为人们表演节目受到大家的喜爱，从而收获满满一衣服兜的零食；稍微大一点时，妈妈在厨房做饭，自己却在客厅自娱自乐般的表演“妈妈别走，妈妈别不要我”的苦情戏，搞得妈妈哭笑不得；八岁时出演了个人首部电视剧《坠子皇后》，在剧中饰演童年时期的乔清秀，在戏中表演河南坠子剧目时一颦一笑都韵味十足，看不出丝毫的怯场。如今，参演过五十多部影视作品，演绎出《甄嬛传》中万般风情而又可爱可恨的“华妃”、抗日传奇剧《箭在弦上》中眼神犀利、箭法超群的冷面女侠徐一航、古装仙侠剧《花千骨》中一片痴心不惜为爱堕仙成魔的夏紫薰等等，都是她注入角色自己的灵魂，从而使不同的角色在观众心中变得有生命、变得真实、变得可以触摸，这一切都源于蒋欣简单地想把这个角色演好的初衷。
　　张爱玲说过“因为一个人，爱上一座城”，我觉得这也同样适用于蒋欣这样的演员，因为一个演员，从而喜欢一部作品。毕竟这些演技好又“爱惜羽毛”的演员会认真挑选剧本、认真演绎角色。就像蘸尽笔墨为角色画下浓墨重彩却又不失美感的一笔一样，她把真实的感情注入角色、她把真实的自己抒发在角色里，从而使每一个角色都做到有血有肉、真实自然。最近在荧幕上演绎的“樊胜美”这个角色，她在聚会上对待男人千娇百媚，收放自如；对待不同的朋友却有不同的交往方式，或是世故圆滑或是仗义善良；对待无良的家人，她强势却又自卑脆弱。她是22楼性格最丰富的女子，这么多面化的角色似乎只有蒋欣能演。她并不是“捞女”，只是生活有很多无奈迫使她要向“钱”看；在拥挤的地铁里给妈妈打电话时皱眉而又急促地说：“妈，你放心，我会去借钱”；在商场门口老练的将男人赠予的购物卡跟买家变现贴补家用；仗义地直接冲向伤害邱莹莹的白主管房间打砸；对待想揩油的男人的那种曲意逢迎的无奈等等都是让人心疼的，甚至观众都愿意掏钱帮樊胜美渡过难关。这里面每种真实的性格都是以微妙或淋漓尽致的表情来体现，她演活了樊胜美，不管是“捞女”“凤凰女”“知心大姐”等等标签，都是多面化无缝衔接，从而影响人们不再直接去“恶意揣测和评判他人”。这，就是一个演员的成功。
　　纵观蒋欣演绎过的所有角色，几乎没有任何一个角色是相似的，她对角色成熟而有深度的处理和诠释从来不会让观众觉得跳戏。她对于不同的角色也有不同的理解，虽然演绎“华妃”这个角色深入人心，然而在之后的“华莎”“夏紫薰”“苣姬”“樊胜美”等等，角色有大有小，但是每次都将观众带入新的角色、体验新的情感、认识新的蒋欣。对于角色和剧本的选择，蒋欣简单地用三个字“打动我”概括，不会去计较角色的大小，而看角色和剧本是否能打动自己。她说过，自己的满足感并非来源于角色大小的转变，而是自己对角色成功的塑造。是的，每一个角色都有其存在的意义，不管大小，让“她”鲜活地展现在观众心中才应是每个演员追求的。